Food Faves

It’s almost summer and everyone wants to look good in bikinis. Well, me too, but I love eating and I guess I’m not alone with this problem. :) I absolutely don’t prefer starving, I have a sweet tooth and I’m always hungry. I’ve looked for some recipes that are not that heavy but still delicious and for now I have some favorite ones.
I’m going to show you a few of them, they are really easy to make.

***

Hamarosan nyár van, és a bikiniszezonra mindenki jól szeretne kinézni, természetesen én is. Viszont rengeteget eszem, és szerintem nem vagyok ezzel egyedül. :) A koplalásnak / napfényevésnek nem vagyok a híve, mivel imádom az édességet és állandóan éhes vagyok. Emiatt elkezdtem keresgélni olyan receptek után, amik nem olyan hizlalóak, de mégis finomak. Mostanra több ilyen is nagy kedvencemmé vált, ebben a posztban bemutatok nektek két könnyen elkészíthetőt.

MUESLI apr18.2

The first one is what I usually eat for breakfast: muesli! It gives a lot of energy but it doesn’t contain loads of sugar.

What you need:
– homemade muesli
– yogurt
– nuts / cashew / hazelnut / almond, etc
– fruits (this time I used raspberry and strawberry)
I prefer the homemade muesli because it’s always fresh and crispy, and it contains such ingredients that I like. The recipe is not so complicated:
Warm one spoon of coconut fat with one spoon of honey and put oatflakes or ryeflakes, etc into it. Then flat this mix into an oven pan (use baking paper!) and bake them in a 180°C oven for 15 minutes. When it cools down you can mix them in a tin box with roasted almond or sesame flakes and dried fruits. The muesli stays fresh for weeks in the tin box.
For breakfast you just have to add the other ingredients: yogurt, fresh fruits and nuts.

***

Az első recept, amit általában reggelire szoktam enni: müzli! Sok energiát ad, viszont nincs tele cukorral.

Hozzávalók:
– müzli
– joghurt
– dió / mogyorú / kesudió / mandula, stb
– gyümölcs (ebbe én most epret és málnát tettem)
Szeretem itthon elkészíteni a müzlit, mert akkor az van benne, amit én szeretek, ráadásul frissebb és ropogósabb, mint a bolti. Nem olyan bonyolult a receptje:
Melegíts össze egy evőkanál kókuszzsírt egy evőkanál mézzel, szórj bele zabpelyhet vagy rozspelyhet, és egy sütőpapírral bélelt lapon szétterítve 180°C-on kb 15 percig pirítsd. Ha kihűlt, akkor összekeverheted egy fémdobozban, még néhány összetevővel: pirított mandulaforgáccsal, szezámpehellyel, lenmagpehellyel, vagy aszalt gyümölcsökkel. Ebben a dobozban hetekig friss marad a müzli.

Reggelente beleraksz egy adagot a többi hozzávalóval együtt egy tálba: joghurttal vagy kefirrel, illetve gyümölcsökkel és magvakkal, és kész is a reggeli. :)

COOKIES
apr18.1

The second food is a cookie ’cause everyone loves cookies. I love this recipe, it’s very quick and easy – and the final result is so delicious!

What you need:
– 75 g oatflakes
– 75 g flour
– 1/2 coffee spoon cooking soda
– 2 big spoon sugarless cacao powder (25 g)
– 50 g black chocolate
– 100 g butter
– 150 g brown sugar
– 1 egg
Put 50 g oatflakes to a pan and toast them, then grind them in a coffee grounder. Mix it with the flour, the cooking soda and the cocoa powder. Add black chocolate chops to the flour mix. In another bowl mix the sugar and the butter and then add the egg to it. Finally mix all together plus the remaining whole oatflakes (25 g).
Shape nut-sized balls from the dough and place them on an oven pan (on a baking paper). Flat the balls with your palm and make 0,5 cm thick ‘pucks’. 200°C approx 8-9 minutes in the oven. When it’s ready let them to cool down.

***

A második recept pedig egy süti. Nagyon szeretem ezt a receptet, mert egyszerű és gyors, és a végeredmény isteni!

Hozzávalók:
– 75 gr zabpehely
– 75 gr finomliszt
– 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
– 2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor (25 gr)
– 50 gr étcsoki
– 100 gr puha vaj
– 150 gr barna cukor
– 1 tojás
50 gramm zabpelyhet egy serpenyőben piríts meg, majd kávédarálón őröld meg, így zabpehelylisztet kapsz. Keverd össze a lissztel, a szódabikarbónával és a kakaóporral, és pici darabokra tördelt étcsokival. Egy másik tálban a vajat a cukorral keverd habosra, majd tedd hozzá a tojást is. A tojásos-cukros vajat keverd össze a csokimorzsás lisztkeverékkel, és a maradék őröletlen zabpehellyel (25 gramm).
Ezután diónyi golyókat formálj a masszából, és ezeket rakd sütőpapírral bélelt sütőlapra. Ezután a golyókat lapítsd szét kb fél centi vastag korongokká a tenyereddel. Előmelegített sütőben 200°C-on kb 8-9 percig süsd. Ha készen van, várd meg, amíg picit kihűl, és csak utána vedd le a sütőpapírról.

[Forrás: Stahl Judit – Büntetlen örömök]

HOPE YOU LIKED THESE RECIPES, THE PART TWO IS COMING SOON! XX

Follow:

9 Comments

  1. 2014. April 18. Friday / 22:09

    A müzlit mi is szeretjük Anyával! Csak az a gond hogy mellette én kb. mindent eszek…:D

    • 2014. April 18. Friday / 22:40

      Ja és tuti, hogy kipróbálom a müzlit! :)

  2. Daniella
    2014. April 19. Saturday / 03:28

    yums!
    xx
    daniella
    simplybeautifulelegant.blogspot.com

  3. 2014. April 19. Saturday / 08:43

    mindkét recept nagyon tetszik,ki fogom próbálni őket! :)

  4. 2014. April 19. Saturday / 19:14

    Szuperül hangzik, biztos kipróbálom majd mindkét receptet!
    (Egyébként szerintem te már így is szuperül nézel ki)
    Többször is oszthatnál meg velünk recepteket :)
    xx
    http://twowaystowear.blogspot.com

  5. Dönci
    2014. April 20. Sunday / 18:35

    Jajj, nagyon örülök, hogy nem vagyok egyedül ezzel. :D Alig várom, hogy kipróbálhassam ezeket, köszi. :*
    Próbáld ki a zabkását is, könnyű elkészíteni, és nagyon finom, mostanában ezt eszem reggelire. :)

    A recept:
    -50g zabpehely
    -200ml folyadék (tej, víz, vagy ezek keveréke)
    -egy csipet fahéj
    -ha szereted egy teáskanál méz (bár anélkül is jó)

    A lényeg, hogy a folyadékban puhára főzöd a zabpelyhet, beleteszed a többi összetevőt és kész. :)

    • 2014. April 20. Sunday / 19:26

      óó köszi a receptet, tutira kipróbálom! puszi!